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富山県の美味しいフレンチレストラン『L'évo(レヴォ)』でランチしてきたよ

こんにちは!TAKAです。

 

春休みに富山県にあるミシュランを獲得しているフレンチレストランに行ったよ!

初めてミシュラン獲得しているようなレストランに行ったので、ドレスコードやお値段に不安を感じていましたが、それよりもどんな食べ物が出てくるのだろうとワクワクしました。

今回行ったフレンチレストラン『L'évo(レヴォ)』について紹介したいと思います。

 

 

美味しいフレンチレストラン『L'évoレヴォ

ミシュランを獲得しているL'évo(レヴォ

L'évo(レヴォ)は「ミシュランガイド富山石川(金沢)特別版」1ツ星獲得している凄いフレンチレストランだよ!

また「ゴエミヨ東京・北陸2017」17.0/20点獲得、「今年のシェフ賞」受賞するなど、凄く活躍してます。

それにテレビ番組の「プロフェッショナル 仕事の流儀」で取り上げられるほどのフレンチレストランの有名店なんだよ!

すごいレストランらしいから、行ってみたくなったからL'évo(レヴォ)の為に富山まで行ってきたよw

フレンチって食べ慣れてないからどうだろうと思ったけど、L'évo(レヴォ)ではそんな心配いらないよ!

L'évo(レヴォ)では、フレンチの技法を通じて、地産地消の前衛的地方料理を振舞ってくれます。

要するにL'évo(レヴォ)では、身近な食材で食べたことのない楽しい料理を出てくるので、僕みたいにフレンチを食べ慣れてなくても楽しめる料理が出てくるんです。

料理を見るだけでも楽しいし、食べるのも美味しいから凄いレストランだよ!

L'évo(レヴォ)は富山県を代表するレストランです。

 

L'évo(レヴォ)の場所

L'évo(レヴォ)はリゾートホテル『リバーリトリート雅樂倶』の中に併設されたレストランです。

このホテルは公園と川が付近にあり、静かな海外の郊外に訪れた気分を味わえますw

凄くのどかで素敵な場所にホテルはありました。

『リバーリトリート雅樂倶』は、富山きときと空港から車で約10km、北陸自動車道・富山ICから車で約11kmの距離にあります。

ちなみに僕は岐阜からランチの為だけにL'évo(レヴォ)まで行ったんだけど、3時間以上かかりましたw

レヴォ
〒939-2224

富山県富山市春日56−2 リバーリトリート雅樂倶内
TEL 076-467-5550

ドレスコードって必要??

僕はランチでL'évo(レヴォ)に行ったんだけど、ドレスコードは必要なさそう!

ホテルの宿泊者もL'évo(レヴォ)で食事をするので浴衣で食べる方もいるそうです!

僕は初めてだったのでフォーマルな格好で行きましたが、デニムやシャツなどのカジュアルな格好でもでもランチタイムだったら全然行けますね。

夜は分からないけどね。

ただ高級感のある場所なので、ヨレヨレなTシャツとかはダメですよ!

 

L'évo(レヴォ)おいしいランチ

前菜に当たるプロローグと呼ばれるものです。

一個一個の名前は覚えてないですw

料理の写真をみて、どんな料理が出てくるのかみて下さい!

どの料理も初めて食べるものばかりで、何て表現すれば良いのか分かんないw

見た目も味も面白くて楽しめました。

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次は魚料理です。

鱧らしいです。

食べやすい料理なのに、食べたことのない味がして不思議な料理でした。

口の中に入れると身がほどけて、美味しかったです。

料理より皿のインパクトの方が大きかったけどねw

だって皿の真ん中が空いてるってどーゆーこと?w

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イカを使った料理らしいです。

僕の舌はバカなので、もう美味しいことしかわかりませんw

何を食べてるのか分かってないですよ。

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Virgin egg

鶏が初めて産んだ卵を使っているらしいよ!

初めて食べたけど、ちょっと感動しちゃうw

よくこんな卵を提供出来るな〜って感心しちゃいました!

こんな貴重な卵も食べられるのは自産自消をモットーとしているレヴォならではですね。

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とうとうメインの肉料理です。

身がしっかりしているのに、柔らかくて美味しかったです。

それにかかっているソースが絶品でした。

僕が食べたのは豚肉でしたが、猪肉なんかも選べるらしいよ!

フレンチの肉と言ったら獣肉みたいなのがイメージ的だしあって当然と言えば当然なのかな?

フレンチ食べ慣れてないからよくわかんないやw

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デザートは八尾 桃のアイスでした。

 桃の甘さは控えめでアイスととてもマッチしていて美味だったよ!

これは何となくイメージ通りな味だったw

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富山県にまできて食べる価値はあったか?

岐阜から3時間かけてL'évo(レヴォ)へ行きましたが、行く価値ありでした!

どれもこれも美味しい料理ばかりで、流石はミシュランを獲得しているレストランだと思いましたw

ランチでも1万近くする高級店だったけど、人生で何回かは高級な料理食べたいよね!

L'évo(レヴォ)だったら、味はミシュラン獲得するぐらい美味しいので高くても安心ですよね!

だからL'évo(レヴォ)目的で富山県に来ても良いぐらいの価値はあると思いますw

 

 最後に

ミシュランを獲得している『L'évo(レヴォ)』の料理はフレンチを食べ慣れてない僕には、驚きの連続だったよ!

どれも食べたことのない味だし、見たことのない料理ばかりでした。

それなのにL'évo(レヴォ)の料理には食べやすいと思えるような美味しさが詰まっています。

だから食べたことない料理でも凄く美味しいと思うのかもしれないね!

L'évo(レヴォ)の料理は面白くて美味しいから、ぜひ一度は食べてみてほしいと思います。

期待値を超えてくる美味しさだから、期待して食べに行ってみて下さいw

 

では!

 

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